par BOS coop & co ASBL
La BOS coop c'est quoi ? La nouvelle orthographe d'une variété de pomme ?
Mais noooonn pardi ! BOS coop c'est le diminutif de « Brussels Ouest Supermarkt », un projet de magasin coopératif et participatif engagé pour une alimentation durable et de qualité, qui veut s'ouvrir dans le Nord-Ouest de Bruxelles.
Les valeurs de BOS coop
Notre objectif : offrir une alternative participative à l'agro-distribution industrielle où l’on puisse trouver tous les produits du quotidien, et aussi un lieu de vie et d’échanges où chacun.e se sente bien.
Le supermarché fonctionne donc grâce à la participation active de ses membres, chacun.e contribuant à l’aventure en participant chaque mois à un shift bénévole de 2h45. Et selon leurs envies, compétences et disponibilités, il est aussi possible de rejoindre un groupe de travail pour aider à définir et affiner l’orientation du projet.
Nos choix de produits favorisent le bio / local / vrac / de saison et les liens équitables avec les producteurs, en prenant compte l’accessibilité également. Ce choix est co-construit et revu périodiquement suivant les suggestions des membres.
La petite histoire de BOS coop
Pour la petite histoire, l’aventure démarre deux froides soirées de décembre 2021 par la projection du documentaire FOODCOOP organisée par la BEES coop, le supermarché coopératif de Schaerbeek. Suite à ces 2 sessions de projection, un petit groupe de citoyens du Nord-Ouest commence à se voir de façon régulière pour rêver d’un magasin coopératif similaire à la BEES mais plus proche de chez eux. Le groupe porteur de la BOS coop est né !
L’année 2022 est consacrée à mieux se connaître, aligner les visions, débattre, visiter d’autres alternatives, renforcer le groupe porteur, fédérer une communauté, créer l’ASBL et obtenir un subside de soutien de Bruxelles Environnement. Cette belle première année de la BOS coop se termine par une première vente, un premier shift, et des premières rentrées financières.
Début 2023, le groupe porteur est solide, les recherches d’un local battent leur plein et la BOS coop recrute deux chargés de projet. En avril, grâce à notre partenariat avec le centre culturel berchemois, Archipel19, la BOS coop ouvre son pop-up store : dix dates d’ouverture pour des ventes d’une centaine de références sélectionnées pour leur respect de nos valeurs.
Des biscuits, du chocolat, des jus, des tartinades, des conserves, des légumineuses, des farines… mais aussi des produits d’entretien, des cosmétiques, et une sélection en circuit-court c’est-à-dire en direct du producteur.
Au 1er mai, les deux premiers salariés de la BOS coop, Adeline et Gilles, signent officiellement leur contrat et donnent un coup de boost à cette belle aventure collective.
Et au 17 novembre, ça y est … enfin, nous avons trouvé un local où ouvrir notre magasin ! Ce local, on en a tous rêvé !
Et il est là, à Laeken, avec une ouverture prévue début janvier 2024 !
Le magasin ouvrira ses portes au mois de janvier 2024 !
Nous avons déjà eu la chance de pouvoir acquérir les éléments de base d’un magasin avec quelques armoires, silos, fûts, paniers, …
Mais pour démarrer, il nous faut également de quoi compléter nos étagères, peindre nos murs, présenter notre pain tout frais, éclairer nos beaux légumes, grimper au sommet de nos armoires, aménager un bureau, … et cela pour pouvoir dès l’ouverture, vous proposer des produits frais, du vrac, des fromages à la découpe, ... dans un endroit tout joli !
Du coup, on a organisé la collecte en paliers, et selon les priorités !
-> 1er palier " l'essentiel " : Aménagement & mobilier intérieur : besoin de compléter et finaliser : caisse, armoires, luminaires, bureau, frigos, … (5 000€)
-> 2ème palier " le nécessaire " : Aménagements extérieurs, visibilité et affichage : volets, vitrine, enseignes, affichage magasin, auvent, support à la gestion des déchets, ... (10 000€)
-> 3ème palier : "l’utile " : Élargissement du mobilier pour le frais et de l'assortiment de départ, communication du lancement, sensibilisation au projet, ... (15 000€)
Notre magasin !
En participant au financement de BOS coop, vous ne donnez pas seulement un petit coup de pouce à l’ouverture du magasin, vous apportez aussi la preuve que vous croyez aux valeurs portées par le projet et au soutien que l’on souhaite apporter aux acteurs d’une alimentation raisonnée.
Afin qu’iels continuent à cultiver leurs légumes et à fabriquer leurs produits, dans les meilleures conditions de travail possible et avec une rémunération juste.
Vous l’avez compris, quel que soit votre budget, chaque euro a son importance et participe à ce beau rêve qu’un jour nous pourrons tous et toutes avoir accès à une alimentation de qualité.
On vous dit déjà mille mercis et on espère, pourquoi pas, vous rencontrer au réassort ou à la caisse de VOTRE magasin.
ps : Et pour ceux qui seraient fans de notre cocktail de fruits et légumes vitaminé, les cartes, cahier de coloriage, bloc-note et tote-bag seront également en vente dans le magasin dès l'ouverture !
Vous nous donnez la pêche !
Venez nous dire bonjour au magasin et choisir une petite carte postale vitaminée à envoyer ou à garder juste pour vous !
On a la banane !
Un petit set de 5 cartes postales vitaminées à envoyer à tes proches pour leur souhaiter une bonne année ou bon anniversaire !
On a toujours la banane !
Un magnet avec nos potes fruits et légumes et une carte postale vitaminée
Ca va mettre du beurre dans les épinards !
Un joli cahier de coloriage à l'effigie de notre pomme, carotte et de tous leurs copains ... à garder pour vous ou offrir ! (c'est bientôt Noël ... on dit ça ... on dit rien !)
Pour mettre toujours autant de beurre dans les épinards !
Un carnet tout sympa pour noter vos listes de courses quand vous venez à la BOS coop. (ou à offrir à tous vos potes ! rappel, c'est bientôt Noël !)
Waouh, c'est pas des salades !
Et pour ramener vos courses de la BOS coop à la maison, un joli Tote bag avec Mr. Pomme et ses potes ! ... et une carte postale au choix !
On va tomber dans les pommes !
Un panier gourmand plein de bons produits BOS coop dans son Tote bag ! De quoi se faire plaisir ou faire plaisir ! ... et un set de 5 cartes postales vitaminées au choix !
On est au paradis des légumes !
Un GRAND panier gourmand plein de bons produits BOS coop dans deux Tote bag avec votre set de cartes postales vitaminées, un cahier de coloriage et un bloc note fruité !
Coup de pouce pour Sarah & François, maraîchers sur la Terre du Milieu qui cultivent avec amour et passion leurs légumes.
ChaPousse c'est la culture et la création florale éco-responsable à Hannut qui aimerait se développer grâce à l'installation d'une serre.
