par les étudiants de l'HEPN en Gestion Hôtelière
Nous sommes des étudiants en gestion hôtelière, et aujourd'hui, nous avons besoin de vous ! Imaginez-vous : nous avons l'opportunité unique de collaborer avec la clinique Saint-Luc Bouge à Namur pour mettre en place un événement culinaire d'une portée sociale et environnementale.
Une équipe dynamique composée de jeunes de 18 à 27 ans, tous passionnés par la gastronomie et déterminés à travailler dans le monde de l'HoReCa et de la restauration. Certains d'entre nous ont peut-être commencé dans d'autres domaines, mais tous ont trouvé leur véritable passion au cœur de la cuisine. Ce qui nous unit, c’est notre amour pour les saveurs authentiques et le partage.
« Spring’Food », ou « Festival des Entrepreneurs Culinaires de Demain », est une initiative éducative initiée et organisée par les étudiants tout au long de leur cursus. Pendant notre parcours académique, nous nous investissons dans divers projets culinaires à Namur. À travers ces projets, nous découvrons les rouages du métier, des bases de la cuisine à la gestion complète d'événements. Nous avons eu la chance de collaborer avec des professionnels, des entrepreneurs visionnaires, etc…
En ce moment, nous avons la chance unique de travailler sur un projet qui nous tient particulièrement à cœur. Nous nous sommes associés à la Clinique Saint-Luc Bouge pour organiser un événement axé sur la promotion d'une alimentation saine et durable pour les personnes à revenu modeste. Nous avons pour objectif de démontrer que manger sainement peut être accessible à tous. C'est un défi qui nous inspire et qui nous enrichit.
Notre objectif est de montrer que cuisiner sainement est à la portée de tous, quel que soit le budget ou le niveau de compétence culinaire. Nous voulons également sensibiliser le public sur l’importance de l’ origine des produits à travers des ateliers ludiques et informatifs.
Imaginez-vous maintenant le 19 mai, sur le parking de la clinique Saint-Luc à Bouge, à Namur. Une journée pleine de surprises et de découvertes gustatives vous attend :
Nous avons besoin de votre aide afin que cette journée soit un succès accessible à toutes et tous !
Grâce à la mobilisation de la Clinique Saint-Luc Bouge, l’infrastructure, les chapiteaux, tout le staff est à notre disposition : merci à eux, quelle opportunité extraordinaire…
Mais nous voulons plus : nous visons la gratuité totale pour les participants !
Hé oui, nous voulons offrir 200 repas ce jour-là, avec des bons produits locaux, mais ce n’est pas tout : nous voulons que les visiteurs repartent avec un livre de recette gratuit !
On pourrait faire appel au bon cœur des producteurs, on sait qu’ils ont le cœur « au bon endroit » ! Mais nous voulons les rétribuer justement pour leur fabuleux travail, ils le méritent !
Ainsi, nous avons besoin de votre aide pour collecter les 2 000€, dont la moitié sera consacrée aux repas offerts pendant la journée et l'autre moitié aux livres de recettes.
Votre générosité nous permettra de concrétiser notre événement culinaire pour promouvoir une alimentation saine et durable pour tous. Nous vous tiendrons informés de chaque étape de notre projet et serons ravis de partager notre succès avec vous.
Merci infiniment pour votre soutien et votre confiance.
L'équipe du "Spring’Food"
Pour 10€ ou plus
Obtenez rien de moins que notre gratitude ainsi que votre invitation à l’évènement.
Carnet de recette offert
Après la tenue de l'événement, vous recevrez votre carnet de recettes au format PDF. Vous avez également la possibilité de le réserver pour le récupérer sur place.
Panier dégustation
Le jour de l’évènement, recevez un panier garnis de 5 produits provenant des producteurs locaux et partenaires de la clinique de Saint-Luc de Bouge
Coup de pouce pour Sarah & François, maraîchers sur la Terre du Milieu qui cultivent avec amour et passion leurs légumes.
ChaPousse c'est la culture et la création florale éco-responsable à Hannut qui aimerait se développer grâce à l'installation d'une serre.
