Bonjour,
Je me présente, David, je suis agriculteur depuis 2001. La ferme est une histoire familiale chez nous et c'est comme cela depuis plusieurs générations. Nous ne dérogeons donc pas à la tradition et continuons cette belle coutume depuis plusieurs années.
Au départ, je travaillais à la ferme avec mes parents. Aujourd'hui, ils sont retraités et après deux ans seul à la ferme, j'ai été rejoint par mon épouse Valérie. Voyant que l'agriculture se portait mal et qu'il était difficile de vivre de notre travail à la ferme, Valérie, passionnée de la cuisine et des bonnes choses, a suivi une formation en crèmes glacées et en fromagerie. Nous avons dès lors créé notre atelier de transformation des produits laitiers et notre magasin à la ferme.
Depuis juillet 2016, nous accueillons notre clientèle avec beaucoup de joie à Grandrieu, petit village de la Botte du Hainaut. Nos échanges avec nos clients et le parcours de Valérie nous ont amené à penser qu'il manquait quelque chose à notre ferme. Tant de savoirs ne peuvent pas rester isolés.
Lors de notre porte ouverte, le 16 juillet dernier, nous avons rencontré beaucoup de gens, adultes et enfants, tous intéressés par le travail à la ferme et par la fabrication des produits. Comme nous, nos clients aiment savoir ce qu'ils mangent et comment cela a été fabriqué. Le projet de ferme pédagogique est donc né.
Au travers de celui-ci, nous souhaitons rencontrer le public, en particulier les enfants, et leur expliquer tout le cheminement de la fourche à la fourchette. Il ne s'agira donc pas simplement de découvrir les animaux et leurs noms, les journées à la ferme permettrons de découvrir l'alimentation des animaux, leurs soins mais aussi ensuite, d'apprendre à fabriquer du yaourt, de la crème glacée ou encore du fromage.
Préparations et dégustations seront donc au programme !
Quelques uns de nos produits
Malheureusement, l'agriculture n'étant pas au beau fixe, nous ne pouvons financer ce beau projet seuls. Nous avons donc décidé de vous présenter ce projet et de vous demander votre participation.
La collecte va concrètement servir à l'aménagement d'un local pour accueillir le public de la ferme pédagogique.
Voici la répartition du budget:
Si votre générosité dépasse nos espérances, il reste des postes à financer pour améliorer le projet comme:
Un grand merci d'avoir pris le temps de lire notre projet et pour votre générosité !
Un grand merci + Remerciement personnalisé sur notre page Facebook.
Un grand MERCI + Contrepartie précédente + 1 demi litre de crème glacée au choix. A venir chercher à la ferme.
Un très grand merci + Contrepartie précédente + 1 panier de produits laitiers composé de 4 yaourts de 135gr + 1 fromage frais + 1 litre de lait. A venir chercher à la ferme.
Un très grand MERCI + Contrepartie précédente + 1 visite guidée de la ferme (pour 4 personnes).
Un énorme merci + Contrepartie précédente + Dégustation à la fin de la visite guidée de la ferme (crèmes glacées, fromages et boissons lactées).
Un énorme merci + Contrepartie précédente + Une après-midi à la ferme pédagogique pour 2 enfants (découverte et soins des animaux, atelier de traite, de fabrication du yaourt, et du fromage,...)
Un énorme merci + Contrepartie précédente + 1 gâteau glacé pour 10 personnes + 12 œufs. A venir chercher à la ferme.
Un immense merci + Contrepartie précédente + participation à une séance de traite OU à une demi journée de fabrication de crème glacée (pour 2 personnes), vous repartirez avec un litre de glace que vous aurez produit ou avec 1 litre de lait si vous avez participé à la traite.
Un immense merci + Contrepartie précédente + 1 panier garni (pour 4 personnes) avec plusieurs produits de notre ferme et de nos partenaires. A venir chercher à la ferme.
Un gigantesque merci + Contrepartie précédente + 1 colis du mois offert pendant 3 mois (assortiment de nos produits) + 1 anniversaire à la ferme pour un groupe de 15 enfants accompagnés de 4 parents + le gâteau d'anniversaire et les boissons softs et lactées. A venir chercher à la ferme.
Coup de pouce pour Sarah & François, maraîchers sur la Terre du Milieu qui cultivent avec amour et passion leurs légumes.
ChaPousse c'est la culture et la création florale éco-responsable à Hannut qui aimerait se développer grâce à l'installation d'une serre.
