« Dans ma prochaine vie, je serai maraîcher »
Voici une réflexion que je me suis faite il y a déjà quelques années.
Bonjour à toutes et tous,
Je m’appelle Daniel Schmitz, je suis rosiériste depuis 1990 à Bellevaux Malmedy, au pied de la réserve naturelle des Hautes Fagnes.
Ma première rencontre avec une rose s’est faite dans le potager de ma grand-mère quand j’étais enfant. Ce rosier parfumé m’aidait à me dissimuler lorsque je chapardais les framboises et les petits pois du jardin. Dans ce lieu de mon enfance, tout était réuni pour faire naître en moi la passion des roses parfumées et me donner une furieuse envie de vivre la magie de la nature.
** Retrouvez un reportage du journal télévisé du jeudi 5 janvier 2017 sur mon projet**
Jouxtant la roseraie, un terrain est en jachère depuis de nombreuses années. Je souhaiterais en profiter pour ajouter à ma passion des roses anciennes, ma passion pour le potager.
Grâce à votre aide, je vais pouvoir débuter ce projet de maraîchage diversifié dès ce printemps et débuter ma nouvelle vie en 2017.
Je désire partager cette passion en proposant une large gamme de légumes ayant du goût, cultivés dans le respect de la nature qui m’entoure comme je le pratique déjà pour le jardin de roses, ainsi que pour la pépinière. En effet, depuis de nombreuses années, ils ne reçoivent aucun traitement chimique. Je me suis tourné vers l’homéopathie et de l’aromathérapie pour obtenir des plantes saines et pleines de vigueur.
Pour ceux que cela intéresse, un article "Soigner ses roses? Avec du lait écrémé" .
La méthode de culture sur planches permanentes, que je vais pratiquer, s’inspire largement du «maraîchage sur petite surface» du québecois Jean-Martin Fortier dans son Jardin de la grelinette basé aussi sur les connaissances des maraîchers parisiens du 18ème siècle.
Une cinquantaine de légumes seront proposés dès le mois de juin 2017. Des légumes courants, mais aussi des légumes à découvrir absolument pour leurs saveurs remarquables. Une serre sera dédiée aux aubergines, poivrons, concombres, … et bien sûr aux tomates avec une vingtaine de variétés que j’ai sélectionné depuis quelques années dans mon propre potager. Toutes plus savoureuses les unes que les autres.
Tous ces beaux légumes cultivés localement dans le respect de l’environnement seront récoltés à pleine maturité, pour votre plaisir gustatif, votre santé et votre budget !
Nous avons aussi prévu de mettre en place des ateliers culinaires à partir des légumes de notre potager, pour faire naître de nouvelles inspirations côté cuisine.
J’ai hâte de vous faire découvrir les premiers légumes qui seront récoltés à partir de début juin et vendus en circuit court !
Un merci tout particulier à Gaetan Habrand pour la vidéo d'introduction. Vous pouvez le retrouver sur sa page Facebook.
Concrètement, de quoi ai-je besoin ?
Soit un total de 3 500€
En cas de dépassement de la collecte: Je souhaiterais investir dans l’acquisition d’une serre tunnel de réemploi de 7m x 30m : 4 338€
Un grand merci à vous, amis ou inconnus, pour votre aide pour ce projet gourmand ! Je serai ravi de vous rencontrer pour partager ensemble notre amour de la nature !
Un grand Merci pour votre aide + Remerciement personnalisé sur notre page Facebook.
Un grand Merci + Contrepartie précédente + Visite guidée de l'exploitation pour 2 personnes (avec un groupe composé de 8 personnes, durée: 1h30) à Bellevaux-Malmedy.
Un grand Merci + Contrepartie précédente + 1 panier de légumes pour 2 personnes composé de 5 légumes de saison. A enlever à Bellevaux-Malmedy.
Un immense Merci + Contrepartie précédente + 1 cours de jardinage en permaculture pour 2 personnes (avec un groupe composé de 10 personnes, durée de 2h). A enlever à Bellevaux-Malmedy.
Un immense Merci + contrepartie précédente + 1 rosier de votre choix parmi mes créations (pot de 5.5 litres). A enlever à Bellevaux-Malmedy.
Un immense Merci + Contrepartie précédente + 1 après-midi pour 2 personnes avec nous pour récolter vos légumes (de votre panier prévu dans la contrepartie à 50€) par groupe de 8 personnes + 1 goûter avec la fameuse tarte au riz de la région.
Un immense Merci + Contrepartie précédente + Participation à un atelier culinaire pour 2 personnes (durée 2h.)
Un immense immense Merci + Contrepartie précédente + 1 panier de légumes durant 4 semaines (soit un total de 4 paniers). A enlever à Bellevaux-Malmedy.
Un gigantesque Merci + Contrepartie précédente + 1 panier de légumes durant 6 semaines (soit un total de 6 paniers) + 1 dîner de midi pour 2 personnes lors du w-e de Fête des 24 & 25 juin 2017 à Bellevaux-Malmedy.
Coup de pouce pour Sarah & François, maraîchers sur la Terre du Milieu qui cultivent avec amour et passion leurs légumes.
ChaPousse c'est la culture et la création florale éco-responsable à Hannut qui aimerait se développer grâce à l'installation d'une serre.
