Passionné de Cuisine depuis des années, j'ai décidé de sauter le pas et créer ma Table d'Hôtes à notre domicile wanzois.
Après avoir parcouru la Wallonie de long en large, à la recherche de petits producteurs et beaux produits, l'heure est venue d'ouvrir un espace qui me ressemble, convivial à souhait et centré sur nos beaux produits.
La table, unique, a une capacité d'une dizaine de personnes. Pleine de charme, cette ancienne table de lainiers a eu une vie avant d'être rénovée par nos soins, tout en évitant d'effacer les traces de son passé.
La table unique est un gage de convivialité et de confort !
Les ingrédients très majoritairement locaux sont soigneusement choisis dans notre belle Wallonie. Tous les produits frais sont régionaux et dans l'optique d'une agriculture la plus naturelle, et l'artisanal est au centre de toutes les valeurs de Magneùs d'Pèlotes. De quoi vous faire goûter tout l'exotisme local !
Les menus sont fait sur mesure, en fonction du moment, et varient de soir en soir. Au travers de 10 préparations, je vous offre un moment de partage un peu hors du temps, une expérience gastronomique brute et sincère, réjouissante et gourmande.
Le financement de la Table d'Hôtes est déjà assuré, mais afin de recevoir les invités dans les meilleures conditions, il me manque le budget pour rendre le lieu encore mieux équipé. Je pourrais ainsi :
Vous concocter des plats avec une cuisson encore mieux maîtrisée, pouvoir prendre le temps de vous expliquer au mieux ma philosophie de travail plutôt que de le passer à des tâches ménagères pour in fine rendre l'expérience à Magneùs d'Pèlotes encore meilleure, voilà les besoins ! Ils se composent plus prosaïquement de ces dépenses :
Lave-vaisselle semi-professionnel : 1500€
Nouveau four : 1000€
Barbecue artisanal : 1000€
Il y a beaucoup de détails qui apportent le petit plus qui vous rendra heureux. Une vaisselle encore plus belle et qui a du sens (poterie wallonne, verres artisanaux), des assiette préchauffée pour encore mieux apprécier les plats, des desserts encore plus fins. Les investissements nécessaires ne manquent pas !
Chauffe-assiettes : 300€
Sous-videuse cloche : 800€
Robot ménager :400€
Vaisselle : 600€
Le verre du Patron !
Un grand merci, un énorme merci, et un verre offert après un repas le jour où vous venez, ou quand on se croise.
Le T-Shirt exclusif
En plus du verre du patron, vous recevrez le t-shirt exclusif Magneùs d'Pèlotes. Vous pourrez ainsi porter fièrement le logo de votre table d'hôtes préférée !
Le tablier du Magneùs !
Le Tablier au logo de la Table d'Hôtes pour rutiler lorsque vous cuisinez les bonnes recettes de Magneùs d'Pèlotes. Vous bénéficiez évidemment du verre du patron avec ce lot !
Un bon pour découvrir Magneùs d'Pèlotes
Pour les fêtes, offrez un bon pour découvrir la Table d'Hôtes ! A partir de 40€ et utilisable dans les 2 ans, ce bon sera déduit de la note de son possesseur lors de sa venue, ou il sera utilisable pour un événement spécial ! Le bon sera envoyé (par la poste ou par email) pour les fêtes ! LE cadeau à mettre sous le sapin !
le barbecue enterré
Bénéficiez d'une invitation pour une après-midi conviviale autour d'un barbecue mettant en avant les viandes et les légumes locaux ! Entre cuisson directes et le "Pachamanca" maison (une cuisson sous terre), l'occasion sera unique de découvrir l'environnement de Magneus d'Pelotes avant les vacances! Vous bénéficiez avec ce lot du repas : petites mises en bouches apéritives, barbecue et boissons durant le repas. Attention, l'évènement se déroulera le dernier dimanche de juin, en journée et à l'extérieur !
La Table en t-shirt!
Réservez votre place un jour de Table d'Hôtes (voir calendrier) de votre choix, et vous bénéficierez d'un petit paquet cadeau comprenant votre T-shirt et un petit goodie en plus ! Il va sans dire que le verre du patron sera de mise.
Barbecue inventif chez vous
Pour 10 personnes dans l'endroit de votre choix et à une date à convenir, un repas au feu de bois, uniquement avec des produits wallons accompagnés de bières locales (et/ou softs artisanaux). Le menu sera composé de 6 services et un dessert également au feu de bois. Votre inventivité sur l'endroit sera la mienne :)
LE Banquet dans un lieu magique
Pour 10 personnes : Imaginez une fin de journée chez le producteur de viande de Limousin le plus extrême de Belgique, un coucher de soleil sur le toit de notre Plat Pays, un repas 10 services vins compris, un moment hors du temps, un souvenir unique. Le luxe dans l'austérité, la vérité dans la démonstration. Ce lot comprend : - visite et explications de l'entreprise "Limousin Farm" de Lothar Vilz - dégustation de produits locaux - menu 10 services dans un cadre exceptionnel a - accompagnement de vins fins - personnalisation tout à fait possible - date à convenir Attention, l'évènement aura lieu sur la commune de Bullange !
Coup de pouce pour Sarah & François, maraîchers sur la Terre du Milieu qui cultivent avec amour et passion leurs légumes.
ChaPousse c'est la culture et la création florale éco-responsable à Hannut qui aimerait se développer grâce à l'installation d'une serre.
