Bonjour et bienvenue!
Je m'appelle Edith Van Passel. Mon mari et moi sommes les heureux parents de 3 enfants. Nous habitons la province de Luxembourg depuis plus de 16 ans. Nous avons construit à Malmaison, sur la commune de Fauvillers, et y habitons depuis fin 2006. C'est à ce moment là que nous nous sommes intéressés aux abeilles. Après le potager, la volaille, les fruitiers, les aromatiques, c'était une suite logique pour notre famille que de fabriquer notre miel.
Après l'achat de deux ruches d'occasion, nous étions un peu désemparés devant elles. Mon époux, Olivier, s'est alors renseigné et a suivi avec fruit des cours d'apiculture, et nous sommes devenus de plus en plus passionnés par ces sympathiques bestioles, qui sont vite devenues incontournables au sein de notre vie familiale. Une chose en entraînant une autre, le rucher s'est un peu agrandi grâce au don de quelques vieilles ruches qui venaient bien à point.
En 2014, afin de partager cette passion, nous avons mis en route une ABSL "Ruches & Nature", qui propose des animations dans les écoles, sur l'un ou l'autre évènement, ou au sein même de notre rucher. Un parcours didactique est en préparation, et sera inauguré lors de nos portes ouvertes, le 20 août 2017. C'est très important pour nous d'essaimer notre modeste savoir.
Comme je cuisine beaucoup, j'ai décidé de faire profiter tout un chacun de quelques-unes de mes recettes, élaborées à partir de notre miel et de nos aromates, entièrement naturels. Vin de sauge, de basilic, vin à chauffer, pâtes à tartiner au chocolat et au miel, vinaigrettes, nougat, massepain, ... D'autres viendront. Je mets un point d'honneur à utiliser des produits les plus naturels possibles, cherchant sans cesse à augmenter leur qualité. Je vends essentiellement sur les marchés, mais aussi sur rendez-vous à notre domicile. Vous trouverez la liste des marchés auxquels nous participons sur notre site internet.
Pour ce faire, j'ai besoin de plus de miel, tant pour la demande de ce dernier, que pour la fabrication des autres produits. Notre cuisine n'étant plus adaptée, notre miellerie a été déplacée et j'aimerais y inclure l'atelier de transformation et l'équiper un peu.
Nous avons déjà investi beaucoup d'argent dans cette aventure. Pour pouvoir avancer dans mes projets, j'ai besoin en priorité de :
Si le montant venait à être dépassé, l'argent récolté servirait à m'équiper davantage et ainsi agrandir la gamme des produits proposés. Je pourrais par exemple agrandir le poulailler et fabriquer une mayonnaise au miel maison.
Et si vous explosez le plafond !? Je pourrais séparer la miellerie et l'atelier pour développer encore plus mes activités :
Un très grand merci à tous pour l'intérêt que vous portez à notre projet, et au plaisir de vous recontrer à nos portes ouvertes le 20 août 2017
Edith et Olivier
Merci à vous! Nos remerciements sur notre site et sur notre page Facebook + Accès à un groupe FB réservé aux contributeurs, avec des infos exclusives et des promotions VIP + 2 verres de vin de sauge ou de basilic lors de nos portes ouvertes le 20 août 2017 + 1 ticket de participation à la tombola (lots à retirer sur place, le jour des portes ouvertes).
Un grand merci! Contrepartie précédente + Votre nom sur le rucher + 1 pot de miel (500g). A venir chercher chez nous ou sur un des marchés où nous serons présents. Livraison possible.
Super grand merci! Contrepartie précédente + 1 pot de pâte à tartiner au miel et chocolat (320g) + Visite d'une ruche peuplée pour 2 personnes suivie d'une dégustation de nos produits (1h - date à convenir). Produits reçus le jour de votre visite, ou sur un des marchés où nous serons présents.
Mille mercis! Contrepartie précédente + 1 bouteille de vin de sauge ou de basilic (75cl) + Extraction de miel lors de votre visite de ruche (1h) pour 2 personnes. Produits reçus le jour de votre visite, ou sur un des marchés où nous serons présents.
Méga merci à vous! Contrepartie précédente + 2 pots de miel étiquetés à votre nom lors de l'extraction (500g chacun) + 1 vinaigrette au choix entre "Balsa'Miel", ou "Miel et Moutarde" (250ml) + 2 sachets de nougat (60g). Vous aurez également la possibilité de "marquer" une reine avec la couleur de l'année. Produits reçus le jour de votre visite, ou sur un des marchés où nous serons présents.
Merci! Merci! Merci! ... Contrepartie précédente + Lunch pour 2 personnes cuisiné par nos soins avec nos produits le jour de votre visite de ruche.
Un tout grand merci à vous! Contrepartie précédente MAIS accompagnées de 2 enfants.
Merci mille fois! Contrepartie précédente + Publicité de votre entreprise sur FB, sur notre site, sur le rucher, et sur les folders de nos portes ouvertes + 20 pots de miel (500g) avec étiquettes personnalisées. Produits reçus le jour de votre visite, ou sur un des marchés où nous serons présents. Livraison possible dans la province de Luxembourg.
Coup de pouce pour Sarah & François, maraîchers sur la Terre du Milieu qui cultivent avec amour et passion leurs légumes.
ChaPousse c'est la culture et la création florale éco-responsable à Hannut qui aimerait se développer grâce à l'installation d'une serre.
