par Pied-à-Tête : la micro-ferme du Wayai (ASBL)
En février 2023, Milan Stévens et Laura Deflandre découvrent une ancienne sapinière fraichement rasée entre Nivezé et Sart-lez-Spa. Ils décident de devenir les nouveaux gardien et gardienne du lieu. Leur objectif est alors de redonner à ce terrain agricole son rôle nourricier et d'habitat pour la biodiversité.
Le terrain agricole en question fait un peu plus d'un hectare et se situe dans un cadre magnifique à l'orée des bois. D'abord prairie, celui-ci a été exploité comme une sapinière durant les 3 dernières décennies. L'objectif est de lui redonner sa fonction nourricière mais pas que !
Pied-à-Tête : la micro-ferme du Wayai est une association sans but lucratif qui souhaite participer à la construction de mondes plus justes et solidaires, ce qu’elle appelle des horizons vivants, en fournissant à la population locale une nourriture de qualité et ouvrant des espaces d’échanges sur les mondes d’aujourd’hui et de demain.
Les activités de la ferme s'inscrivent dans une démarche agroécologique et permaculturelle. Ces activités ont pour vocation centrale de nourrir la population locale tout en préservant le bien-être des êtres vivants et de la terre. De plus, ce projet souhaite accueillir toutes personnes désireuses d'échanger et d'expérimenter d'autres manières d'habiter nos territoires.
Ces activités s'inscrivent en 5 volets :
La micro-ferme compte 2 capitaines à son bord :
Laura Deflandre
Sartoise, Laura marque toute jeune sa volonté de participer aux dynamiques citoyennes de la commune de Jalhay en étant conseillère communale des enfants. Après des études en Histoire de l’Art et Archéologie, elle bouge beaucoup et remplit sa boite à outils : manager chez Decathlon, coordinatrice pour une compagnie de théâtre itinérante et un festival d’art de rue, animatrice à la Maison des Jeunes de Jalhay-Sart,... Actuellement chargée du programme d’éducation à la citoyenneté mondiale et solidaire pour l’ONG liégeoise Autre Terre, elle met en place des activités qui visent à sensibiliser et mobiliser un large public sur nos systèmes alimentaires et économiques. Son énergie est nourrie par les cultures qui sont, selon elle, fédératrices et inspirantes.
Milan Stévens
Originaire du petit village de Bombaye sur la commune de Dahlem, Milan vit à côté d’une ferme d’élevage bovins et s’inscrit aux mouvements de jeunesse du village voisin. Après une formation en sociologie et un poste de coordinateur dans le secteur de l'économie sociale, il décide de claper son ordinateur pour aller au contact de la terre. Dans le cadre de sa certification agricole, il a l'opportunité de réaliser un stage pendant une saison auprès de 3 fermes maraichères : la Micro-Ferme du Bout du Monde (Creppe) avec Michaël Dossin ; Eco Culture (Nivezé) auprès de Morgan Alexandre ; et Vent de Terre (Tillf) avec Christian Deltour.
Pourquoi avons-nous choisi de fonder une ASBL pour mener ce projet ? Les ASBL sont aujourd'hui reconnues comme entreprise à part entière. Elle présente du moins certaines spécificités qui nous ont amené à choisir cette forme juridique, en voici les principales :
Comme toute autre société, elle permet de rémunérer dignement ses employés.
Les investissements nécessaires au lancement de l'activité maraichère sont élevés. Alors que les revenus de la vente des légumes permettent difficilement de dégager un salaire digne, les projets agricoles sur petite surface perçoivent difficilement des aides publiques.
C'est pourquoi nous avons besoin de vous !
La collecte vise à financer l'installation d'une serre bi-tunnel qui servira à réaliser les plants et à cultiver les légumes de saison. Cette collecte est divisée en 3 paliers :
Premier palier : le matériel de la serre-pépinière (6.000€)
Deuxième palier : la serre bi-tunnel (10.000€)
Troisième palier : la serre-pépinière équipée (15.000€)
Si le montant initial de la collecte venait à être dépassé, l’argent servirait à aller plus loin dans l’aménagement des lieux. Par exemple : la réalisation d'un au-vent afin d'accueillir les visiteur·euse·s ; la construction d'une bergerie et l'installation de clôtures ; l'implantation de haies et d'arbres fruitiers ; etc.
Un tout grand merci pour votre soutien ! Grâce à vous, l'ASBL Pied-à-Tête est en mesure de mener à bien ses activités !
Nous vous invitons à partager notre projet autour de vous et sur les réseaux sociaux afin que l'on puisse gagner en visibilité.
Un tout grand merci !
Un tout grand merci pour votre solidarité. Nous nous réjouissons de vous donner des nouvelles du projet.
Une jolie fleur pour agrémenter vos plats
Un plant d'une fleur comestible de votre choix et issu de notre pépinière, à replanter chez vous et faire des petits !
Agrémenter votre propre potager
Un plant de légume de votre choix issu de notre pépinière (tomates, courges, poivrons, ...) et une fleur comestible à planter chez vous. Pourquoi pas en retirer vos propres semences par la suite ?
À la découverte de la micro-ferme du Wayai !
Visite du lieu et présentation des différentes activités suivies d'un apéro dégustatif à partir des légumes cultivés à la micro-ferme.
Du potager à l'assiette !
Pied-à-Tête vous invite à un atelier culinaire sur le terrain suivi d'un repas. Cuisiner de manière créative, tant avec les légumes du jardin qu'avec les aromates et les fleurs. Vous repartirez avec quelques recettes !
Coup de pouce pour Sarah & François, maraîchers sur la Terre du Milieu qui cultivent avec amour et passion leurs légumes.
ChaPousse c'est la culture et la création florale éco-responsable à Hannut qui aimerait se développer grâce à l'installation d'une serre.
