Bonjour
Je m'appelle Gabriel. Je suis maraîcher depuis mars 2016 sur 1/2 ha dans la vallée de l'Ourthe non loin de Tilff.
Guide nature de formation et naturaliste dans l'âme, je me suis formé dans de nombreux domaines comme la botanique, l'éducation à l'environnement, l'étude des paysages, l'agronomie, l'agroécologie,...
Cultivant un potager avec mon papa depuis mes 9 ans, c'est dès cet âge que j'ai commencé à cultiver mes premiers légumes. Cette passion ne m'a jamais quitté et s'est plutôt développée par des stages dans des fermes écoles, chez des maraîchers déjà actifs sur le terrain,... Et me voilà lancé dans cette grande aventure depuis 1 an!
Vent de terre est un projet de maraîchage en agroécologie basé sur la production de manière agrobiologique de fruits et légumes de saison dans le respect de l'homme et de son environnement.
2016 a été une première année test pour la réalisation concrète de mon projet et m'a convaincu plus que jamais que c'était ça ma voie. Une passion exigeante mais tellement riche en découvertes, et en apprentissages.
La nature a ce don de nous remettre à notre juste place et elle nous oblige à nous remettre en question si nous voulons travailler durablement avec elle.
Quel bonheur d'être présent tôt le matin en plein été alors que le soleil ne s'est pas encore montré, surpris par la fraîcheur du petit matin et par ce ciel rouge orangé. Ou de découvrir les légumes pétrifiés par le givre, attendant courageusement les rayons bienfaiteurs du soleil en plein hiver. Ou bien encore cette odeur si caractéristique des premières pluies après de grosses chaleurs.
J'ai à coeur de proposer une grande diversité de légumes de saison en vente directe au champ. Plus de 50 variétés de légumes sont produites avec des techniques de maraîchage inspirées de Jean Martin Fortier (auteur du livre "Le jardin maraîcher") et en accord avec la charte de l'agriculture paysanne.
Les cultures sont mises en place sur les planches permanentes faisant 80cm de large sur 30m maximum de long. On évite ainsi de piétinner la terre en ayant accès au centre de la planche.
Je travaille en collaboration avec des épiceries bios locales (Au Vertg, Au comptoir local), des sandwicheries (Soeurs Saveur, Terre Mère), des restaurateurs (l'Aubergine, Cuisine & Nous) et des groupes d'achat en commun.
Des ventes à même le champ sont organisées toutes les semaines en saison.
Dans un soucis de diversification, plusieurs variétés de petits fruits (groseilles, framboises, fraises,...) sont produites en association avec les légumes. Sur les chemins et au pied des petits fruits, je couvre le sol de BRF (broyat de jeunes branches) pour protéger celui-ci et favoriser la formation d'humus.
Un volet de production d'aromates et de fleurs comestibles va également être développé. De nombreuses fleurs sont également introduites au champ pour l'apport de biodiversité certain.
La demande en légumes est grande et me pousse à installer deux nouvelles serres cette année pour produire des légumes primeurs et également pouvoir développer la production de mes propres plants de légumes.
Dans un souci de travail plus efficace du terrain et suite à de gros problèmes techniques, je souhaite acquérir un nouveau motoculteur cette année, de même puissance mais plus performant et effectuant un travail plus adéquat des parcelles. Dans un souci de principes agroécologiques en respect avec mon sol, ce motoculteur sera équipé d'outils adaptés.
J'aimerais également acquérir différents outils de désherbage manuels et un semoir multi-rangs.
Je ne peux investir dans ces outils efficaces sans une aide sous forme de soutien participatif.
Ayant eu une saison 2016 difficile d'un point de vue climatique et de nombreux problèmes techniques avec mes machines, j'envisage la mise en place d'un soutien participatif pour me permettre d'avoir les fonds nécessaires pour l'achat de nouvelles serres, d'un motoculteur, de petit matériel le tout dans un objectif d'améliorer mes productions et mon travail tout en respectant les principes agroécologiques. Grâce à vos dons, je pourrais vous proposer un plus large choix en légumes de saison, frais et délicieux!
Diverses contreparties seront accessibles pour vous remercier de votre soutien. Nous vous proposons de découvrir nos produits et des activités ludiques, avec nos partenaires, Ecotopia et Terre Mère. Cependant les contreparties ne sont pas obligatoires, chacun est libre de verser la somme qu'il souhaite sans nécessairement en prendre une.
Les dons vont permettre:
Si vos dons dépassent le montant, d'autres étapes importantes pourront être effectuées pour développer le projet et péréniser l'activité, en achetant:
D'avance merci à tous pour votre soutien, au plaisir de vous rencontrer sur le site de "Vent de terre" cette année 2017!
Remerciement personnalisé
Un grand merci! Remerciement personnalisé sur notre page Facebook.
1 panier de légumes
Un grand merci + Remerciement personnalisé sur notre page Facebook + 1 panier de légumes composé de 5 légumes de saison pour 2 personnes. Disponible de mai à octobre.
Balade guidée du jardin
Un grand merci + Remerciement personnalisé sur notre page Facebook + Balade guidée du jardin pour 2 personnes (avec un groupe de 8 personnes, durée: 1h30) à Tilff sur le site d'Ecotopia, avec 1 verre de l'amitié à la fin de la balade. Prévue entre mai et septembre.
Balade guidée du jardin + 1 panier de légumes
Un grand merci + Remerciement personnalisé sur notre page Facebook + Contrepartie précédente (Balade guidée du jardin) + 1 panier de légumes de saison composé de 5 légumes pour 2 personnes.
3 paniers de légumes
Un grand merci + Remerciement personnalisé sur notre page Facebook + 1 panier de légumes de saison composé de 5 légumes pour 2 personnes pendant 3 semaines, soit 3 paniers. A venir retirer sur place entre mai et novembre.
Une place pour un stage d'été
Un immense merci + Remerciement personnalisé sur notre page Facebook + 1 place pour un stage enfant d'une semaine organisé par l'ASBL Ecotopia en juillet et août. Stage nature pour enfant de 4 à 12 ans, 5j/semaine de 9h à 16h.
Cours de cuisine au champ
Un immense merci + Remerciement personnalisé sur notre page Facebook + 1 cours de cuisine végétarien donné par Grégory, cuisinier de Terre Mère, pour 2 personnes (environ 1h30). Ce cours sera donné au bord du champ avec les légumes produits sur place.
Après-midi de récolte
Un immense merci + Remerciement personnalisé sur notre page Facebook + 1 après-midi pour 2 personnes avec nous pour récolter vos légumes: semer, biner, comprendre par le geste les principes de l'agroécologie, suivi d'un verre de l'amitié. Groupe limité à 4 personnes/après-midi. + 1 panier de légumes pour 2 personnes composé de 5 légumes. Entre mai et novembre
Repas végétarien pour 2 personnes + 1 journée de maraîchage
Un immense merci + Remerciement personnalisé sur notre page Facebook + 1 repas végétarien pour 2 personnes organisé par Ecotopia + 1 journée entière pour 2 personnes avec nous pour récolter vos légumes (panier de 5 légumes), semer, apprendre les bases de l'agroécologie par du concret sur le terrain (pique-nique inclus). Groupe limité à 8 personnes. Entre mai et novembre
Abonnement de 4 mois aux paniers
Un immense merci + Remerciement personnalisé sur notre page Facebook + 1 abonnement de 4 mois, soit 16 semaines de paniers de 5 légumes pour 2 personnes. Entre mai et novembre.
Journée de maraîchage + Abonnement de 6 mois aux paniers
Un gigantesque merci + Remerciement personnalisé sur notre page Facebook + 1 journée entière pour 2 personnes avec nous pour récolter vos légumes (panier de 5 légumes), semer, apprendre les bases de l'agroécologie par du concret sur le terrain (pique-nique inclus) + 1 abonnement de 6 mois, soit 24 semaines de paniers de 5 légumes pour 2 personnes. Entre mai et octobre.
Coup de pouce pour Sarah & François, maraîchers sur la Terre du Milieu qui cultivent avec amour et passion leurs légumes.
ChaPousse c'est la culture et la création florale éco-responsable à Hannut qui aimerait se développer grâce à l'installation d'une serre.
