Maraîchage en permaculture en Anjou

Présentation du projet

Bonjour,

Nous sommes Audrey et Jean. On a tous les deux à cœur de travailler ensemble à un projet qui nous ressemble et qui ait du sens. Nous produisons, avec amour et sans produits, des fruits et légumes de saison sur un terrain de 3,5ha en s'inspirant du concept de la permaculture.

Nous sommes arrivés dans le saumurois en novembre 2020, dans le petit hameau de Milly près de Gennes-Val-De-Loire, pour y créer notre ferme de maraîchage en permaculture : La Ferme de Milly.

QUI SOMMES-NOUS ?

Jean, Ivoiro-Burkinabé, arrivé en France en 2007, a d'abord travaillé dans l'agriculture conventionnelle et bio en Bretagne suite à un BPA agricole, avant de se rendre compte que ces pratiques ne correspondent pas à ses valeurs : trop de gaspillage, surproduction, utilisation de produits chimiques, etc. Il découvre la permaculture et c'est pour lui une révélation ! Il passe un CCP en permaculture en 2016.

Ayant à cœur de faire connaître cette philosophie et ce concept dans son pays, c'est d'abord au Burkina Faso, avec l'association Permaculture Itinérance, qu'il intervient pour dispenser des formations en permaculture pour les ressortissants d'Afrique de l'Ouest. En Bretagne, il développera aussi des projets d'incroyables comestibles et de jardins partagés.

Audrey, originaire de Nantes, a travaillé pendant 15 ans dans l'économie sociale et solidaire. Plutôt habituée à développer des projets d'accompagnement des habitants dans les quartiers dits difficiles en région parisienne, elle a développé des projets de lutte contre le gaspillage et les inégalités, tels qu'une ressourcerie, des jardins partagés, un café réparation, un restaurant d'insertion anti-gaspi réalisant des repas à partir d'invendus alimentaires.

Nous nous sommes rencontrés au Burkina Faso en 2007 sur un projet de maraîchage bio et de tourisme solidaire mis en place par Jean avec son association.

Après avoir chacun vadrouillés de notre côté, nous nous sommes retrouvés il y a 3 ans sur la région parisienne. On a travaillé ensemble dans une association d'insertion, où Jean était encadrant technique en espaces verts et Audrey, directrice.

À l'arrivée de bébé en octobre 2020, on décide de sauter le pas et de se lancer dans ce projet de maraîchage en permaculture dont nous rêvons depuis plusieurs années.
Et hop! C'est parti pour la région Saumuroise!

LA PERMACULTURE : KESAKO?

Le terme « permaculture » inventé dans les années 1970 est la contraction des deux mots permament et culture.

La permaculture est un mode de vie en avance sur son temps, et qui nous ramène en même temps au mode de vie de nos ancêtres : soutenable et dans le respect de leurs moyens écologiques. Elle nous apporte les outils et les techniques pour vivre de manière durable, tout en satisfaisant nos besoins, en jouissant d’un style de vie riche, d’une nourriture saine, d’énergie et de ressources renouvelables.

À l’instar d’un mode de vie consumériste et générateur de déchets, la permaculture, c'est construire la résilience et utiliser seulement l’essentiel, biosourcer et éviter les déchets. C’est construire la fertilité et l’abondance.

En bref, la permaculture peut être définie comme la satisfaction des besoins humains grâce à des process écologiques et soutenable.

NOTRE PROJET :

En partant d’un terrain de 3,5 ha, vierge (prairie) de toute culture depuis plus de 22 ans, nous nous donnons pour objectif de créer et développer du maraichage en plein champs et sous abri ; ainsi que produire des fruits et petit fruits ; tout cela, en respectant les principes de la permaculture.

Notre modèle économique : Dans un principe d’économie circulaire et de lutte contre le réchauffement climatique, nous privilégions la vente en circuit court. Nous proposerons donc une vente directe à la ferme, et fournirons les acteurs locaux dont : les habitants de la commune, le collège de la commune, les restaurants à proximité et les gîtes des environs.

Au-delà de la production maraîchère, nous proposerons des formations ou visites pédagogiques. Celles-ci s’adresseront aussi bien aux particuliers, qu’aux entrepreneurs, curieux, écoles, stagiaires, ou encore en team building. Les formules iront de la simple initiation à la journée, à une formation plus complète d’une semaine en maraichage permaculture. À terme, nous envisageons de créer un atelier d’insertion par l’activité professionnelle de transformation de nos produits : pestos, houmous. 

Ce dont nous avons besoin aujourd'hui :

UNE HAIE BRISE-VENT :

Une haie brise-vent est pour nos cultures, une excellente solution pour se prémunir de tous les effets négatifs du vent. Les arbres, grâce aux branches et au feuillage, vont filtrer le vent et réduire son impact. 

Mais ce n’est pas tout! Une haie brise-vent permet aussi de :

- diminuer l’effet d’érosion du sol, en fixant l'azote grâce aux racines et aux feuilles qui vont nourrir le sol. 

-  offrir un abri et nourriture à la faune locale = augmentation de la biodiversité.

- favoriser la pollinisation de nos cultures.

Pour réaliser cette haie brise-vent, il nous faut planter  350 arbres, de petite, moyenne et grande taille pour créer une strate de différents niveaux et faire le tour du terrain. Nous privilégierons des essences locales (argousier, peuplier, érable, charme, bouleau,...), mais aussi des fruitiers (cerisiers, pommiers, poiriers, néfliers, pêchers, pruniers, amandiers, noyers, noisetiers...).

UNE BAISSIERE :

Une baissière est une fosse permettant de retenir et ralentir les flux de l'eau lors des orages et fortes pluies.

En creusant une fosse suivant les courbes de niveaux perpendiculairement à l'écoulement naturel de l'eau, on va pouvoir retenir l'eau.  L'eau récoltée va s'infiltrer lentement dans le sol tout en limitant son ruissellement. Cela créé comme une bulle géante suspendue au-dessus de la nappe phréatique que la végétation peut utiliser en saison sèche.

De même, le sol étant toujours couvert grâce aux plantes fixatrices sur les buttes et à l'intérieur du sillon, la perte d'eau par évaporation est grandement limitée. 

La symbiose entre l'eau, le microbiote et les plantes est grandement améliorée. On gagne sur tous les tableaux !

photo : exemple d'une baissière réalisée au Burkina Faso par Jean.

A quoi va servir la collecte ?

Grâce à votre précieux soutien, nous allons pouvoir améliorer notre système vers plus de résilience en réduisant notre impact sur l'environnement, en favorisant l'infiltration de l'eau de pluie et développant la biodiversité.

Vos contributions serviront à creuser le sillon de la baissière, planter des espèces sur les talus. Acheter des arbres pour créer la haie brise-vent.

1er PALIER : 4 000€

- création d'une baissière : 1 500€

Creusement du sillon, plantes fixatrices.

- achat d'arbres pour la haie (100) : 1 500€

- paille : 500€

- frais MiiMOSA : 630€

2ᵉ PALIER : 6 000€

- achat d'arbres et de fruitiers supplémentaires (50) : 1 000€

- irrigation, goutte-à-goutte : 1 000€

3ᵉ PALIER : 8 000€

- achat d'arbres et de fruitiers supplémentaires (100) : 1 500€

- paille : 500€ 

En cas de dépassement de l'objectif, l'argent servira à financer l'achat d'autres arbres et petits fruits.

Les personnes souhaitant soutenir notre projet qui ne peuvent pas réaliser de transaction via internet, peuvent nous adresser leur soutien à l'adresse suivante :

La Ferme de Milly

56 chemin des Sentis

49350 GENNES-VAL-DE-LOIRE

Merci à toutes et à tous pour votre soutien !