Un chalet dans une safranière solognote

Présentation du projet

Bonjour à tous,

Nous sommes Samuel Do Rego et Victor Faria, âgés de seulement 20 et 21 ans, et pleins de motivation. Nous vivons à Mereau et Aubigny-sur-Nère dans le Cher,  au centre de la France dans la région forestière naturelle de Sologne, pour le premier depuis 7 ans maintenant après avoir passée 13 ans près de Chambéry en Savoie, depuis tout petit pour le second. 

Nous sommes cousins donc nous nous connaissons très bien. Passionnés par la faune et la flore que nos régions nous offraient, nous avons tout les deux décidé de suivre un Bac STAV aménagement et valorisation des espaces dans un lycée agricole. Suite à cela, Samuel a poursuivi sur un BTS AXE pendant 1 an et a commencé à travailler en viticulture et en maraîchage. Victor a suivi une formation en viticulture puis a travaillé dans plusieurs domaines variés. 

Mais aujourd'hui, nous nous lançons dans notre propre aventure ! 

Nous créons une safranière située sur la commune d'Orçay dans le Loir-et-Cher en Sologne. Le safran est une épice obtenue par prélèvement des stigmates rouges du "crocus sativus". 

Notre projet consiste en la plantation de 200 000 bulbes de crocus sativus sur 1 hectare, le reste du terrain (2000 m²) servira à la culture de plantes ornementales mais aussi à vous accueillir sur un petit chalet de 20m². Nous espérons une récolte d'1 kg la première année. La plantation se fera le 1er Août 2021 et la récolte débutera en Octobre. Cette année la culture se fera en agriculture raisonnée, puis nous effectuerons une transition en agriculture biologique dès l'année prochaine. 

La vente se fera essentiellement en circuit de proximité et en circuit court (vente directe, dépôt-vente, marchés et foires, partenariat avec producteurs locaux, restaurateurs, épiceries, mais aussi grâce à un futur site web pour commander votre safran de Sologne). Les produits proposés à la vente seront du safran pur, ainsi que des produits safranés et gourmands tels que confitures, miel, biscuit ,nougat ,terrine, sirops et même du vin.

Aujourd'hui, nous avons toute la bonne volonté du monde mais avons besoin de vous ! Si vous aussi croyez en une agriculture plus respectueuse de l'environnement et de la biodiversité alors soutenez-nous !

A quoi va servir la collecte ?

L'investissement total du projet s'élève à 100 000 euros :  achat des bulbes, du terrain, location tracteur, clôture, analyse de sol, et pleins d'autres choses, bref, nous nous installons !

Le projet est bien avancé et suivi professionnellement. Tout est presque en ordre, mais avons besoin d'un soutien supplémentaire : 

Nous faisons appel à vous pour pouvoir installer sur notre safranière un petit chalet de 19.8m², vous en serez remerciés par nos produits en fin d'année déjà. Celui-ci servira à travailler nos crocus sativus : émondage, séchage, conditionnement, transformation, et également pour vous accueillir et vous proposer à la vente notre safran. Sans ce dernier il serait impossible d'assurer correctement la récolte le matin tôt, l'émondage et le séchage qui doivent être faits dans la même journée, puis les autres étapes.

Le chalet coûte à lui seul 2900€.

La dalle sur laquelle reposera le chalet revient à 1000€ et la viabilisation du chalet (gaz, électricité, eau) 2000€.

Nous fixons donc un premier palier à 2900€ qui nous permettra d'obtenir grâce à vous ce chalet. L'objectif final est donc de 4900€ et obtenir les fonds suffisants pour finaliser l'ensemble du projet en amont !

Cela ne pourra se faire sans vous. Merci infiniment de croire en notre projet. En nous soutenant, vous participez à une agriculture locale et vous recevez nos futurs produits chez vous avant les fêtes de fin d'année !

Merci à tout ceux qui prendrons le temps de nous lire.