Bonjour, je suis Samuel Fraquet, installé en production laitière BIOLOGIQUE depuis décembre 2012, sur la ferme de Lavergne, à St-Privat en Corrèze.
Je me suis installé grâce à l'association Terre de Liens qui a acheté 50ha de terre pour me les mettre à disposition.
La majeure partie de la ferme est composée de prairies. L'herbe constitue en effet l'aliment de base de mes vaches. Cependant, je suis en zone de montagne, les hivers sont rudes et la pousse de l'herbe tardive. En période hivernale et les jours de mauvais temps je dois nourrir mes vaches à l'intérieur. Dans ces moments, leur ration est composée principalement de foin et d'un mélange de céréales produit sur l'exploitation.
La ferme fonctionne en permanence avec une quarantaine de vaches laitières, et dans le bâtiment actuel, je ne dispose que de 28 places pour loger tout le monde. Ce qui cause beaucoup de problèmes liés au surnombre. Des vaches ne mangent pas à leur faim, elles se font chasser par les autres, c'est la bousculade pour avoir les meilleures places. Et c'est la même situation pour l'aire de couchage, certaines vaches dorment dehors sous la pluie par faute de place. Ces mauvaises conditions de logement occasionnent également des soucis sur la qualité du lait.
Le lait est vendu à la laiterie Duroux, petite laiterie artisanale locale, et transformé en Tome BIO. On peut trouver ce fromage dans toutes les épiceries bio de la région, et dans quelques magasins de produits artisanaux.
Je fais appel au financement participatif pour la réalisation de ce projet pour différentes raisons. D'abord, j'ai déjà dû contracter beaucoup d'emprunts lors de mon installation. Ensuite, j'ai fais le tour de toutes les subventions d'état auxquelles je pouvais prétendre en tant que Jeune Agriculteur.
Donc, si promouvoir l'agriculture Biologique fait partir des valeurs que vous souhaitez défendre, je vous remercie de m'aider sur ce projet :-)
Vous l'aurez compris afin d'améliorer la qualité de vie de mes vaches, je dois agrandir la stabulation.
- 25 000 € de devis pour la charpente et couverture
- 7 000 € de béton
- 3 000 € de frais divers (aménagement intérieur, terrassement, électricité etc.)
Total : 35 000 €
En échange de votre aide, vous recevrez des contreparties dont voici quelques photos :
Les fromages de la Fromagerie Duroux
Un week-end de rêve dans la cabane de la Peyrade...
...ou au Château de Cautine
MERCI + une carte postale de remerciements !
MERCI + "adoption" d'un veau avec des nouvelles de lui pendant un an.
MERCI + 5L de bon lait bio à venir récupérer sur ma ferme.
MERCI + 500gr de fromage bio provenant de la dernière fromagerie Française en AOC Cantal (la Fromagerie Duroux) + 2L de bon lait bio à venir récupérer sur ma ferme. Livraison France métropolitaine (sauf le lait).
MERCI + visite de ma ferme pour 2 personnes + participation à la traite du soir + 2L de bon lait bio.
MERCI + vivez ma vie d'éleveur durant une journée (2 traites) + on déjeune ensemble + 2L de bon lait bio bien mérité !
MERCI + visitez ma ferme en famille (pour 5 pers.) + participation à la traite du soir + 2L de bon lait bio.
MERCI + Invitation à l'inauguration + participation au repas des donateurs + VOTRE NOM A VIE sur le mur des donateurs !
MERCI + Venez faire du camping sauvage dans un cadre exceptionnel sur les bords d'une rivière, pendant 4 nuits (nbre de pers. illimitée).
MERCI + 10kg de viande de veau emballée sous vide, étiquetée, prête à être cuisinée + VOTRE NOM A VIE sur le mur des donateurs ! Livraison France métropolitaine.
MERCI + 10kg de viande de bœuf emballée sous vide, étiquetée, prête à être cuisinée + VOTRE NOM A VIE sur le mur des donateurs ! Livraison France métropolitaine.
MERCI + Pour la classe de votre enfant (20/25 enfants), 1 journée pédagogique avec découverte du métier d'éleveur en agriculture biologique + déjeuner et photos avec les meuh meuhhh !
MERCI + 2 nuits inoubliables pour 2 personnes dans un arbre, dans la cabane de la Peyrade + petits déjeuners + dîner de bienvenu le 1er soir + 1 bouteille de champagne + + visite de ma ferme + 2L de lait BIO + VOTRE NOM A VIE sur le mur des donateurs !
MERCI + Privatisation du Château de Cautine pour 10 personnes à quelques minutes de l'exploitation durant 3 nuits en weekend OU 4 nuits en semaine + VOTRE NOM A VIE sur le mur des donateurs !
Coup de pouce pour Sarah & François, maraîchers sur la Terre du Milieu qui cultivent avec amour et passion leurs légumes.
Un nouveau souffle pour le Clos des Chartreux. Biodiversité et Vivant pour des boissons saines. Un lieu de lien, de partage, de découvertes
