par JOEL RODET
SIREN: 323745869
Saint-Pierre-de-Chandieu, FranceVoir les risques - Voir la fiscalité - Voir les conditions
Je suis Joël Rodet, un éleveur de vache limousine passionné par son métier. Vous connaissez la limousine ?
C'est une vache à la robe marron. En plus d'être un animal très noble, elle est reconnue pour sa rusticité et ses qualités maternelles. Sa viande est d'une qualité gustative exceptionnelle.
C'est dans la commune de Saint-Pierre de Chandieu (69) que j'ai eu à coeur de développer mon élevage. Mes animaux sont élevés dans le respect de leur bien être. Ils patûrent presque toute l'année sur une surface de 80 hectares de prairies. De plus, ils sont nourris exclusivement par des produits de mon exploitation (foin, maïs, luzerne) et le tout en agriculture raisonnée. Je n'achète aucune nourriture à l'extérieur !
Les veaux sont élevés aux côtés de leurs mères et sont nourris exclusivement avec le lait de ces dernières. On appelle cela du veau de lait sous la mère !
Le résultat est une viande de très bonne qualité, tendre et persillée. Je la fais transformer chez un partenaire avant de la conditionner sous vide dans mes locaux. Une fois prête, elle part à la vente directement dans deux magasins de producteurs à proximité de Saint-Pierre, village où est mon exploitation.
Ma façon d'élever et de vendre correspond à ma vision du respect de l'environnement dans lequel nous évoluons, des produits de qualité vendus en circuit courts.
Mes produits ont du succès ! C'est Martine, ma soeur, qui travaille dans un des deux magasins de producteurs que j'approvisionne qui vous le dira. J'ai aujourd'hui un élevage composé de 45 boeufs, de 25 mères allaitantes et d'une douzaine de veau de lait.
Ce actuel cheptel ne permet pas de répondre à la demande toujours grandissante de mes clients !
Je sollicite donc l'épargne citoyenne pour un prêt de 20 000€ via la plateforme MiiMOSA, afin de financer une augmentation de mon cheptel d'une quinzaine de têtes.
Un grand merci à tous pour votre soutien !
Joël, le porteur de projet
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