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Je suis Justin, jeune agriculteur dans le Bergeracois au sud du département de la Dordogne. Installé depuis octobre 2013 sur l’exploitation familiale avec mon père, nous y élevons environ 90 vaches de Race Salers pour y produire du veau de lait sous la mère (veau de moins de 5 mois nourri exclusivement avec le lait de sa mère) et du Bœuf, élevés en plein air.
En Agricultre Biologique depuis sa création en 2001, toute l’alimentation du troupeau est produite sur l’exploitation sans engrais ni substance chimique. Nous commercialisons une partie de notre production en direct sur la ferme pour environ 25% de notre chiffre d'affaires, nous travaillons également avec une coopérative spécialisée en bio : la SCA du Pré Vert (abattage, transformation) pour 50% de notre chiffre d'affaires (elle fournit collectivités, bouchers locaux et Biocoop) et enfin les 25% restants de notre chiffre d'affaires sont contractés avec le Groupe Carrefour
Pour l’alimentation de notre troupeau, nous exploitons une surface de 160ha. Les 3/4 sont des prairies destinées au pâturage pour les animaux et pour le foin. Le quart restant est dédié aux cultures de blé, triticale ou féverole utilisées pour l’alimentation et l’engraissement des animaux.
Nous sollicitons MiiMOSA pour acquérir 4ha de terres supplementaires qui se situent à proximité de l’exploitation pour une valeur de 20 000€.
Ces terres seront essentiellement cultivées en herbe et utilisées pour le pâturage des animaux. Nous souhaitons acquérir celles-ci pour sécuriser l'autonomie alimentaire de notre troupeau.
Vos contributions nous permettront d’être plus serins dans la gestion de nos stocks pour l’alimentation de notre troupeau durant l’hiver et la période estivale. De plus, avec l’aquisition de cette surface supplémentaire, nous pourrions mettre une culture de vente sur les parcelles les plus éloignées du siège de l’exploitation et donc générer une source de revenus supplémentaires.
Un grand merci pour votre soutien !
Justin et Gilles, les porteurs de projet
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Coup de pouce pour Sarah & François, maraîchers sur la Terre du Milieu qui cultivent avec amour et passion leurs légumes.
Un nouveau souffle pour le Clos des Chartreux. Biodiversité et Vivant pour des boissons saines. Un lieu de lien, de partage, de découvertes
