par SARL Les Serres Vermeil
SIREN: 399484542
Palau-del-Vidre, France
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Nous sommes Franck et Bruno, agriculteurs dans le Roussillon (Pyrénées-Orientales) et engagés dans le développement d'une agriculture soucieuse de l'environement et économiquement viable.
Notre exploitation agricole est implantée sur la commune de Palau Del Vidre depuis plus de 40 ans. Nous sommes maraichers et arboriculteurs. Nous y exploitons 3 Ha de serres traditionnelles en culture conventionnelle de concombres, fraises et tomates, ainsi qu’un verger de 50 hectares de kiwis et de poires en Agriculture biologique.
Fort de cette expérience arboricole en agriculture biologique et riche de notre histoire maraichère nous souhaitons reconvertir l’ensemble de nos serres dans ce mode de production biologique.
En 2017, nous avons démarré une première production Biologique de tomates sur 1,4 Ha !
L’intégralité de la production est commercialisée par l’organisation de producteurs Agrisud, via deux circuits :
> La grande distribution avec notre réseau Les Paysans de Rougeline
> Le réseau spécialisé Bio au travers de la société Imago
Bruno et Franck, les porteurs de projet
Après cette première culture de tomates Biologiques en 2017 sur un tiers de l’exploitation nous souhaitons convertir l’intégralité de l’exploitation en Agriculture Biologique avec la construction d’une serre sur 23 000m².
L’enjeu majeur pour la réussite de ce projet est la création d’une structure rentable, privilégiant des pratiques culturales respectueuses de l’environnement et garantissant aux consommateurs une production gustative et certifiée Bio.
Cette serre multi chapelle double paroi gonflable aura des caractéristiques (surface, hauteur, ventilation, étanchéité) qui ont été définies en tenant compte des besoins agronomiques des cultures et de la nécessaire protection vis-à-vis des maladies et ravageurs. La hauteur de cette nouvelle serre, une première dans le sud de la France, nous permettra une bien meilleure gestion du climat.
> Développer une production certifiée agriculture Biologique (tomates, concombres) d’environ 800 tonnes par an
> Maximiser la qualité de la production grâce à une optimisation de la culture: une gestion optimisée de l’irrigation, de la fertilisation et des conditions climatiques de la serre
> Améliorer les conditions de travail et de l’ergonomie aux postes : le travail « à hauteur d’homme » et l’utilisation de matériel réduisant les efforts (chariots de récolte notamment) permettront de réduire considérablement la pénibilité
> La création d’emplois permanents et temporaires pour développer l'économie de notre territoire
Notre ambitieux projet représente un investissement total de plus de 2.5 M€. Le financement via MiiMOSA apportera un complément citoyen au financement de notre partenaire bancaire pour pouvoir développer le réseau d’irrigation et de gestion de l’eau de nos serres.
Nous souhaitons impliquer les citoyens et consommateurs dans ce projet dont l’objectif est d’améliorer la qualité de notre alimentation en produisant des légumes sains et qui ont du goût !
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Coup de pouce pour Sarah & François, maraîchers sur la Terre du Milieu qui cultivent avec amour et passion leurs légumes.
Un nouveau souffle pour le Clos des Chartreux. Biodiversité et Vivant pour des boissons saines. Un lieu de lien, de partage, de découvertes
