par Le Jardingue
SIREN: 942022864
Saint-Moreil, FranceQui sommes-nous ?
Stéphane 41 ans :
"Après des études de chinois, d’anthropologie puis de sciences politiques, je m' interroge sur les liens entre alimentation et écologie. Cette réflexion m’amène à voyager en Asie, en Australie et en Europe, où je travaille dans plusieurs fermes en tant que woofeur. Ces expériences de terrain me donnent envie de m’engager concrètement dans l’agriculture. Je me forme ensuite à la production de légumes biologiques."
Sarah 31 ans :
"De mon côté, après une scolarité difficile, je me dirige vers les métiers du soin. Je travaille comme auxiliaire de vie puis comme aide-soignante, en structure et à domicile. En parallèle, je valide une équivalence du baccalauréat et poursuis une année de sociologie à l’université de Nantes. Un tour de France à vélo me permet ensuite de découvrir différentes réalités agricoles et de rencontrer le maraîchage sur sol vivant, une approche respectueuse des sols et de l’environnement."
Nous nous rencontrons lors d’une formation agricole. Nos parcours, différents mais complémentaires, se rejoignent autour d’une même envie : créer une ferme à taille humaine, ancrée localement, qui produise une alimentation saine tout en respectant le vivant.
En soutenant notre projet, vous participez concrètement au développement d’une agriculture plus durable et accessible.
Présentation de notre ferme maraîchère biologique en Creuse
Construire une agriculture vivante, durable et nourricière.
Nous sommes un couple de maraîchers installés depuis un an dans le sud-ouest de la Creuse. Nous louons notre ferme biologique à l'association Terre de liens. Nous utilisons les techniques du Maraîchage sur Sol Vivant (nous travaillons entre autre sans labour, afin de préserver la biodiversité et régénérer nos terres).
🎯 Notre objectif : produire des légumes sains, locaux, diversifiés… tout en soignant le vivant.
🍎 Ce que nous faisons déjà sur la ferme
✔️ Maraîchage biologique sur sol vivant
✔️Petite production de myrtilles
✔️Production de pommes et jus de pommes
Nos débouchés actuels :
Nous envisageons pour la suite de développer notre magasin et peut-être de faire un autre marché.
✔️ Chambres d’hôtes paysannes : 3 chambres avec repas 100 % végétaux (petit-déjeuner, pique-nique, dîner)
Pour les chambres d'hôtes nous sommes inscrits auprès de notre communauté de commune, nous utilisons également la plateforme Airbnb.
Pour la suite, nous souhaitons adhérer à l'association Accueil Paysan.
✔️ Écopâturage : 2 boucs et 6 brebis et 2 vaches pour entretenir nos prairies naturellement
🌿 Ce que nous souhaitons développer
🔸 À court terme
🐂 Développer la traction bovine
Nous souhaitons éduquer nos deux génisses à la traction animale. Elles nous aideront à épandre compost et matières organiques, tout en pâturant nos prairies.
➡️ Notre objectif : réduire au maximum l’usage du tracteur jusqu’à s’en passer.
🌬️ Construire un séchoir polyvalent
Pour valoriser nos invendus et réduire le gaspillage : légumes, fruits et petits-fruits, aromatiques, champignons séchés...
➡️ Créer des produits sains, conservables, et éviter toute perte.
🔸 À moyen terme
🍄 Installer un atelier champignons en cave et sur bûche
➡️ Premières récoltes prévues dans un an et demi.
🧺 Créer ou rejoindre un atelier de transformation
Pour transformer nos surplus en conserves, compotes, jus, soupes...
➡️ Mieux valoriser notre production et garantir des revenus stables.
🔸 À long terme
🌳 Agrandir le verger
Ajouter de nouvelles variétés de fruitiers pour améliorer la biodiversité et nos récoltes.
🍓 Développer l’atelier petits-fruits
Fraisiers, framboisiers, cassissiers… pour diversifier notre productions.
🐞 Créer une ferme pédagogique
Pour accueillir écoles, familles et curieux du vivant, et transmettre un modèle agricole durable.
💧 Aidez-nous à sécuriser l’eau de notre ferme pour sauver nos récoltes !
Cette année, le manque d'eau lié à la sécheresse en Creuse a détruit une grande partie de nos récoltes.
Sur notre ferme en location Terre de Liens, nous disposons d’une retenue d’eau et d’un forage qui nous donnent une autonomie de maximum 10 jours en cas de sécheresse. Malheureusement les périodes de sécheresse sont de plus en plus longues et intenses, cela ne suffit plus. Le niveau d’eau est trop bas et nous ne pouvons plus irriguer correctement nos légumes.
En pleine année d’installation agricole, nous avons déjà investi tout ce que nous pouvions pour les serres, plants, outils, tracteurs...et contracté les prêts nécessaires.
Aujourd’hui, nous arrivons à une limite : nous devons sécuriser notre ressource en eau, et vite.
🎯 Notre besoin : une citerne souple de 200 m³
Pour garantir nos futures récoltes et la viabilité de la ferme, nous souhaitons installer une citerne souple de 200 000 litres.
Ce système est :
✔️ fiable
✔️ adapté à notre géographie
✔️ économique
✔️ rapide à mettre en place
Elle permettra de stocker suffisamment d’eau pour irriguer nos légumes lors des périodes sèches… et éviter de revivre une année aussi difficile.
⏳ Objectif : installation terminée avant avril 2026.
💸 Le budget nécessaire
Achat de la citerne souple : 4 500€
Terrassement : 4 500€
Raccordement à notre pompe et au réseau d’irrigation : 1 500€
➡️ Total : 10 500 €
Les contributeurs peuvent également participer par chèque :
- Il vous suffit de l'envoyer au 29 route de la font rabillou, 23400, Saint-Moreil ! Merci d'avance.
Chaque geste soutient un modèle agricole durable et résilient !
🌱 Pourquoi c’est important ?
Dans un contexte où la majorité des aides agricoles vont aux grandes exploitations, les petites fermes biologiques comme la nôtre doivent souvent se débrouiller seules.
En effet, nous avons décortiquer toutes les aides existantes actuellement et nous étions toujours non-éligibles car trop petits. Je peux illustrer mon propos avec cette aide qu'on a espérés obtenir (elle est aujourd'hui close) :
"Pour tous les projets individuels ou collectifs, avec ou sans travaux, ne sont pas éligibles : (...)"
- Bassins, citernes, ou réservoirs souples pour la récupération des eaux de pluies des toitures ou couvertures, pour un volume d’ouvrage de moins de 800 m3"
Pourtant, les petites fermes biologiques représentent :
- Une agriculture à taille humaine, respectueuse du vivant, créatrice de biodiversité.
- Un point essentielle pour l'accès à toutes et tous à des aliments locaux, sains et durables et donc à la résilience.
- Un stockage du carbone et donc une aide pour lutter contre le réchauffement climatique.
Nous croyons profondément à ce modèle agricole.
Et nous savons qu’il peut perdurer grâce à la solidarité citoyenne !
Sans eau, nos légumes meurent de soif, mais nous vous remercions d'avance pour votre aide !
Stéphane et Sarah.
Pom pom pom pom
Pour 15€ nous vous offrons un pot de confiture à venir récupérer à la ferme.
C'est bon, c'est beau, c'est bio !
Pour 20€ un panier de légumes de saison vous attend au Jardingue.
Miam miam
Pour 50€ venez partager un repas végé à la ferme, midi ou soir, c'est vous qui choisissez !
Miam miam miam
Pour 75 € on vous invite à manger et en plus vous repartez avec des légumes ou des produits locaux :)
On vous a(dort)
Pour 100€ profitez d'une nuit à la ferme dans notre magnifique chambre avec son entrée indépendante.
C'est le gros lot !
Pour 150 € vous avez le choix entre :
- une nuit à la ferme repas compris et un panier de légumes.
- un gros panier de produits locaux que nous vendons dans notre MagaZinzin (légumes, fromage, confitures, biscuits, vin...)
Coup de pouce pour Sarah & François, maraîchers sur la Terre du Milieu qui cultivent avec amour et passion leurs légumes.
Un nouveau souffle pour le Clos des Chartreux. Biodiversité et Vivant pour des boissons saines. Un lieu de lien, de partage, de découvertes
