par Plaisirs Fromajura
SIREN: 852500982
39150 La Chaumusse, France
Plaisirs FrOMaJura, né en juillet 2019, fabrique des crèmes desserts et crèmes glacées artisanales, produites avec le lait de la ferme où nous fabriquons. Les vaches produisant ce lait sont conduites en système AOP Comté et Morbier. La crème utilisée pour les crèmes glacées provient d'une coopérative en système AOP Comté Bio à quelques kilomètres.
La production est à taille humaine, fondée sur la qualité, l'originalité et le respect du produit. Nos produits ont la particularité d'être très allégés en sucre pour correspondre à chacun. Nos clients actuels sont des collectivités (écoles, collèges...), des restaurateurs, des épiceries locales et des particuliers sur les marchés ou via le Locavor La Chaumusse.
Fred : Technicien agricole de formation, conseiller en élevage depuis plus de 20 ans dans le Jura, et ancien élève de l’ENIL en plats culinaires industriels, j’accorde une importance particulière aux filières agricoles locales et aux produits de qualité. Mes formations et mes expériences professionnelles m’ont permises d’acquérir des connaissances solides en gestion et d’appréhender les filières laitières régionales. Mes connaissances techniques sur la transformation et la cuisine m’ont permises d’élaborer des recettes savoureuses ….
Perrine (Sensations Simples) : J’exerce l’activité de producteur-cueilleur-transformateur de produits naturels : plantes, fleurs ou bourgeons à Barretaine, situé à coté de Poligny dans le Jura. Ingénieur agricole de formation, après 13 ans d’activité dans le monde du conseil en élevage et du conseil vétérinaire j'ai décidé de changer de métier pour faire découvrir le goût des plantes à mes futurs clients. Pour créer mon activité j'ai complété ma formation par un module autour de la culture des PPAM au CFPPA Montmorot et une formation Glaces et Sorbets à l’ENIL Poligny.
Fort du succès de nos productions, nous sommes actuellement confrontés à un souci de disponibilité des produits pour les particuliers en vente directe. En effet, comme nous gérons toute la chaîne : de la fabrication à la livraison en passant par la commercialisation, nous avons des plages d'ouverture très restreintes pour le moment.
L'installation d'un distributeur automatique a donc pour objectif d'augmenter la disponibilité des produits en les rendant accessibles 24H/24 et 7J/7 tout en respectant leur qualité.
Dans le distributeur vous pourrez trouver nos produits ainsi que ceux d'autres producteurs locaux en fonction des saisons et des stocks de chacun : produits laitiers (fromages, crèmes dessert...), produits sucrés (délices, confitures, ...), boissons (sirops, bières, boissons sans alcool, ...) et d'autres à venir.
Il y aura aussi la possibilité de passer commande via Locavor La Chaumusse, ou par téléphone et venir récupérer à l'heure qui vous convient dans les casiers.
La mise en service est prévue pour le printemps 2026 !
au 20bis route de Genève 39150 LA CHAUMUSSE
Nous avons besoin de vous pour que notre projet se concrétise.
Vos dons nous aideront à financer :
- le distributeur de produits frais avec son abri bois ( coût : 35 000€)
- l'achat de mobilier extérieur pour aménager le lieu avec table de pique-nique (coût : 1000€)
- les supports de communication pour donner une bonne visibilité au distributeur (coût : 600€)
Le coût du projet étant élevé, nous avons prévus plusieurs paliers progressifs : 4000€ soit 11% du budget, 8000€ soit 22% du budget puis 12000€ soit 33% du budget.
MERCI INFINIMENT DE VOTRE AIDE !
Chaque don, même petit, contribue à la réalisation de notre projet. Alors merci d'avance pour votre générosité.
Nous avons fait le choix de vous proposer des contreparties sous forme de bons d'achat afin de vous laisser choisir le ou les produits que vous souhaiterez déguster.
N'hésitez pas à partager la cagnotte et annoncer l'installation prochaine du distributeur autour de vous !
PS : pour ceux qui ne souhaitent pas participer en ligne, vous pouvez nous contacter par mail pour trouver une autre solution (chèque par exemple) : plaisirsfromajura@gmail.com
MERCI !!
Merci ! Grâce à votre don vous encourager le développement de notre entreprise et la juste rémunération des producteurs
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Un nouveau souffle pour le Clos des Chartreux. Biodiversité et Vivant pour des boissons saines. Un lieu de lien, de partage, de découvertes
