Dans un petit village de montagne à 1800 mètres d'altitude dans les Hautes-Alpes, nous souhaitons créer un élevage de chèvres bio. Notre choix s'est porté sur un troupeaux de chèvres de race massif central car ce sont des animaux rustiques avec une adaptation plus simple à notre climat de montagne.
Le but est de développer un fromage bio de montagne avec différents arômes que l'on trouve en montagne (fromage frais aux myrtilles, au génépi etc ...) car les chèvres passeront dès la fin du printemps jusqu'en octobre dans les alpages de nos belles montagnes à 2500 mètres d'altitude. Nous voulons créer des fromages typiques de notre vallée.
Nous souhaitons ouvrir les portes de notre bergerie afin de créer des journées participatives avec découverte de la traite et de la vie en alpage ainsi que de la fabrication du fromage.
Passionnés par les chèvres et l'élevage naturel de ces animaux, nous avons préparons ce projet depuis 3 ans, ils nous manquaient que la bergerie et les terres pour le mettre en réalisation. Il nous tient à cœur de créer cette bergerie 100% bio, c'est le projet de notre vie !
Nous avons besoin de votre soutien pour lancer notre projet et que nous puissions accueillir nos chèvres dans les meilleurs conditions.
Nous allons faire la transformation dans un bâtiment modulaire que nous allons aménager aux normes d'une fromagerie. Nos chèvres seront traites 2 fois par jour.
Nous souhaitons un élevage de pastoralisme traditionnel.
Les prairies de nos montagnes n'ont jamais connu l'agriculture intensive, nos chèvres n'auront que des herbages sains à manger.
La bergerie se situe près d'un GR de grandes fréquentations l'été et non loin d'un camping ce qui nous permettra de faire découvrir notre vie à tous les visiteurs.
Nous devons acheter un troupeau qui sera prêt à venir chez nous dès la mi-avril. Son prix est de 4 500 € sans le transport.
Les chèvres qui vont arriver seront déjà en lactation donc nous devons acquérir une machine à traire que nous souhaitons acheter d'occasion au prix d'environ 1 000 €.
Et pour démarrer notre activité, nous devons investir dans le matériel de fromagerie environ 1 000 €.
C'est pourquoi nous faisons appel à vous pour cette collecte qui s'élève à un montant de 6 500 €
D'avance merci !
Remerciement sur la page Facebook de la chèvrerie avec une photo des chèvres dans la chèvrerie !
Contrepartie précédente + 1 fromage de chèvre (100gr). Livraison France métropolitaine.
Contreparties précédentes + découverte de la vie en alpage sur 1 journée en montagne avec le troupeau (comprenant la traite, la montée des chèvres, le déjeuner en alpage), pour 1 personne.
Contreparties précédentes + votre nom à vie sur le mur des donateurs à l'entrée de la bergerie !
Contreparties précédentes + 1 panier garnis comprenant X fromages de chèvres (200gr) et quelques produits de notre terroirs (charcuteries de montagne, tomme et génépi).
Contreparties précédentes + devenez propriétaire d'une chevrette durant un an en choisissant son nom + vous aurez la possibilité de venir vous en occuper quand vous voulez + envois réguliers de photos.
Contreparties précédentes + randonnée de 2 jours avec un guide de haute montagne comprenant 1 nuit en refuge et la découverte de la faune et la flore de notre vallée.
Coup de pouce pour Sarah & François, maraîchers sur la Terre du Milieu qui cultivent avec amour et passion leurs légumes.
Un nouveau souffle pour le Clos des Chartreux. Biodiversité et Vivant pour des boissons saines. Un lieu de lien, de partage, de découvertes
