par Lucie
SIREN: 850822008
Armous-et-Cau, France✊ Faire le choix d’une agriculture paysanne, vivante et souveraine
Je suis paysanne dans le Gers, fille et arrière petite-fille d’agriculteur·ice·s.
Faire de l’agriculture n’est pas pour moi un simple métier : c’est un engagement politique, écologique et humain.
Après une formation d’assistante vétérinaire, j’ai travaillé plusieurs années en cuisine, dans des restaurants locaux qui défendaient une cuisine de grand-mère, le respect des saisons et le lien direct avec les productrices et producteurs. J’y ai appris que bien nourrir commence par bien produire. J’ai aussi travaillé en conserverie avec une éleveuse de brebis viande, renforçant ma conviction qu’un élevage à taille humaine, respectueux des animaux et du territoire, est possible et nécessaire.
Après quelques années en ville, il est devenu évident que je ne pouvais pas rester éloignée de la terre. Revenir vivre et travailler dans le Gers était une nécessité vitale.
🐑 Des brebis pour nourrir, entretenir et faire vivre le territoire
En 2021, je m’installe sur 10 hectares de coteaux gersois avec 5 brebis. Aujourd’hui, le troupeau compte 40 brebis, élevées en plein air extensif, à l’herbe.
Mes brebis pâturent, entretiennent les friches, les sous-bois et les paysages vallonnés du Gers. Le pastoralisme et l’écopasturage sont pour moi des réponses concrètes à l’abandon des terres, à la perte de biodiversité et à l’artificialisation des campagnes. Les brebis ne sont pas hors-sol : elles font partie intégrante du paysage.
En 2024, j’ai vendu mes premiers colis de viande en direct. Une fierté, mais surtout la preuve qu’un autre modèle fonctionne.
🏡Construire des outils pour rester paysanne demain
À mon installation, j’ai auto-construit une petite bergerie. Elle m’a permis de démarrer, mais elle ne répond plus aujourd’hui aux besoins du troupeau et à la réalité du métier.
Mon ambition est simple et pourtant essentielle : vivre de mon travail et permettre à ma famille de quatre personnes de vivre dignement. Pour cela, je souhaite atteindre 80 brebis dans les deux prochaines années.
Ce projet passe par :
Ces outils sont indispensables pour reprendre la main sur toute la chaîne : produire, transformer et vendre en circuit court, en vente directe à la ferme, sans intermédiaires, sans dépendre de systèmes qui écrasent les paysan·nes.
Dans les deux prochaines années, idéalement nous souhaiterions, avec mon conjoint, Théo, vivre tous les deux de cette activité. Plus un atelier de 250 poules pondeuses déjà installé sur la ferme .
Curage de la bergerie printemps 2025 Théo et moi
🌾 Une ferme ouverte et nourricière
Je veux une ferme ouverte, qui crée du lien, accueille du public, rend visible le travail paysan — souvent invisible et pourtant essentiel —, transmettre des savoir-faire et des réalités, ouvrir les portes pour expliquer, échanger et partager. Et, à terme, faire de la ferme un lieu de convivialité, où l’on puisse se retrouver autour de repas à la ferme, pour nourrir autrement, en conscience, et redonner du sens à l’acte de manger ensemble.
💚 Pourquoi soutenir ce projet ?
En contribuant à cette campagne, vous choisissez :
Soutenir ce projet, c’est participer concrètement à construire le monde agricole que nous voulons demain.
1er palier à 7 200 € - construction du bâtiment
La construction d'un bâtiment comprenant la bergerie pour accueillir une centaine de brebis, le stockage du foin et du petit matériel, ainsi que l'atelier de découpe et de conditionnement.
Ce bâtiment sera conçu en bois rond, issu d'une forêt située à 4 kilomètres de la ferme.
2ème palier à 12 000 € - assemblage de l'atelier
L'assemblage de l'atelier comprend le montage des murs, l’électricité et la plomberie afin de créer un sas d'entrée, une salle découpe, une salle de conditionnement, une chambre froide et une zone d'expédition.
3ème palier à 20 000 € - l'aménagement intérieur
L'équipement final une chambre froide des table inox, des éviers, , un set de couteaux et une armoire de stérilisation .
Vous pouvez aussi contribuer en envoyant un chèque à mon adresse postale 32230 Armous-et-Cau, 6 impasse las Carrétèrres.
Merci pour votre engagement à nos côtés. 🌈🐑🌱
un GRAND merci !
Un mot de remerciement pour votre soutien
Ton nom gravé sur le bergerie
Un mot de remerciement
La gravure de ton nom sur la bergerie
Petite transhumance 3 kilomètres
Un mot de remerciement
La gravure de ton nom sur la bergerie
Petite transhumance sur 3 kilomètres
Invitation à un repas-concert à la ferme
Un mot de remerciement
La gravure de ton nom sur la bergerie
Invitation à un repas-concert à la ferme
Un colis de rillettes et un plat cuisiné
Un mot de remerciement
La gravure de ton nom sur la bergerie
Invitation à un repas-concert à la ferme
Un colis comprenant un pot des rillettes de volaille de la ferme et un plat cuisiné
Un colis de salaison de brebis
Un mot de remerciement
La gravure de ton nom sur la bergerie
Invitation à un repas-concert à la ferme
Un colis comprenant une rillettes de volaille de la ferme et un plat cuisiné
Un colis de salaison de brebis
Coup de pouce pour Sarah & François, maraîchers sur la Terre du Milieu qui cultivent avec amour et passion leurs légumes.
Un nouveau souffle pour le Clos des Chartreux. Biodiversité et Vivant pour des boissons saines. Un lieu de lien, de partage, de découvertes
